今日は、朝７時頃から火を熾して、ダッチオーブンで 豚の角煮を作っています。（１２インチ） 昨日豚バラブロック４個（約1.5Ｋｇ）購入し １つのブロックを４～５個に切り分け、フライパンで 軽く両面を焼いて、ダッチオーブンで３時間ほど 煮込みました。 …

ニンニクの芽 一部 収穫 今日庭に植え付けたニンニクの芽を１部収穫しました。 ニンニクの球根は、葉が枯れて倒れたら収穫です。 その前に芽が出ますのでそれを抜いて収穫しました。 この芽をベーコンと炒めるとビールに合います！！ 明日これを作ってもらい…