エンドウ&絹サヤ

この頃の暖かさと雨が多いので、畑のエンドウと絹サヤが毎日大きなザルに、１から２杯程収穫出来嬉し悲鳴を上げています？連休に入ってから３回程豆ご飯んを頂きました。

実は、自分が赤飯やエンドウ豆のご飯が好きでエンドウ豆を作っています。絹サヤも味噌汁・お吸い物・卵どじ等に入れて食べたい為作っている次第です。ハイ！

しかしながら、あまりにも毎日大量に収穫出来る為、近所や知り合いに配っていますが、毎日毎日の収穫作業が腰に負担が掛かり・・・

今日も今から豆の収穫作業を始めます！美味しい豆ご飯の為に頑張って来ます。

エンドウ豆は、皮を剝いて冷凍保存しています。

早速エンドウ豆の炊き込みご飯を作ります！

グリーンピースの炊き立てご飯です。