オープンデッキの館

アナログでJAZZを聴いてます。特にオープンデッキが好きで修理しながら使っています。主な使用デッキは、Aー80. A-810.Bー67.AG-440B.A-700.M-15A. M-20. T-Audio Tc DH-710F.GX-400PRO.PRO1000です。またJAZZライブ録音を時々行っています。・・・

クリスマス イブ

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  12月24日 イブ

  ダッチオーブンでローストチキンを作りました。
  作っている写真は、撮りましたが?出来上がりを写真に撮るのを忘れました!!
  食べる方が・・・すみません!
チキン一羽 600円を2時間かけてダッジオーブンで作りました。
  時々サラダ油を全体に掛けてじっくり仕上げました!
  皮はパリッと仕上がりました!
  蓋の上からも加熱するため、ひっくり返さなくてもOK!
  
  夕方暗くなっても火が残っていたので!!
  その後続けて 豚の角煮も!! 豚のブロック2個
  味はとても美味しく軟らかく出来ました!!
  今日角煮は食べました!(25日)

   ケーキも手作り!
  イチゴは土曜日静岡に行き買ってきました!!
  ケーキは私が作ったのでは有りません!
  娘が・・・